CAKE D'HIVER
Ingrédients
250 de FARINE (type 65)
200g de BEURRE
200g de SUCRE (cassonade ou vergeoise)
1 sachet de LEVURE
3 OEUFS battus dans 4 c.à s. de lait
AMANDES et NOISETTES
DATES, PRUNEAUX
FIGUES fraîches
RAISINS secs

Faire fondre le beurre au micro-ondes
Mélanger les ingrédients
Incorporer les fruits secs, coupés en morceaux.

Enfourner 45 à 50 mn, thermostat 7 (175°)

Peut se garder 8 jours.
Se consomme, un peu rassis, en tranches fines.

BON APPETIT !!!


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